Opis
Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność.
Jedną z serii noży jest liniaSEKI Magoroku Shoso,którą wyróżnia prostota i surowy, elegancki design, przy zachowaniuostrościdlatego też są prawdziwym klejnotem w kuchni.
Kute ostrzanoży są wykonane z japońskiej stali, wzbogacanej w molibden,wanad oraz węgiel (0,8%) i osiągają twardość 58(±1) HRC.Unikalny sposób powolnego ostrzenia i szlifowania przy użyciu najnowszych technologii zapewnia mniejszy opór krawędzi tnącej.Rezultatem są ostrza o doskonałej ostrości, solidności i trwałości, które sprawią, że codzienne czynności związane z krojeniem lub siekaniem staną się przyjemnością.
Uchwyt z matowej stali nierdzewnej (18/8) z charakterystycznym diamentowym wzorem ma eliptyczny kształt, który zapewnia, że nóż idealnie leży w dłoni, zarówno osób prawo- i leworęcznych. Kształt rękojeści, jak również porowata struktura zapobiegają przypadkowemu wysunięcia się noża z dłoni. Płynne przejście ostrze – uchwyt, brak łączeń itp. pomaga utrzymać nóż w higienicznej czystości.
Prezentowanynóż posiada ostrze dwustronne o długości 16,5 cm, typu Santoku świetnie nadaje się do krojenia i siekania warzyw i owoców.Specjalne wgłębienia na ostrzu tworzą kieszonki powietrzne ułatwiające krojenie w cienkie plastry, które nie przyklejają się do ostrza.
Główne zalety:
- nóż z ostrzem Santoku idealny do krojeniai siekania
- wgłębienia na ostrzu zapobiegają przyklejanie się krojonych cienkich plastrów do noża
- ostrze wykonane z stali o twardości 58 HRC
- ostrze dwustronne o długości 16,5 cm
- uchwyt ma długość 12,5 cm, jest wykonany matowej stali nierdzewnej
- jakość gwarantuje marka KAI
