Karafka do wina ESCARGOT 1,4 l, Riedel Oferta

Opis

Funkcjonalność karafki Escargot polega przede wszystkim na podwójnym napowietrzaniu wina. Pierwszy z nich występuje podczas przelewania wina z butelki do karafki, kiedy zawartość butelki jest narażona na działanie większej ilości tlenu. Aby nalać, podnieś karafka do wina z poziomu do pionu. Drugie napowietrzenie powstaje w wyniku przelewania wina z karafki do kieliszków. Podczas tej manipulacji przytrzymaj karafka do wina za otwór w jego dolnej części. Kształt karafki przyspiesza wnikanie świeżego powietrza do już napowietrzonego wina. Podczas tego procesu powstaje bulgoczący dźwięk.

Opis szczegółowy produktu

Funkcjonalność karafki Escargot polega przede wszystkim na podwójnym napowietrzaniu wina. Pierwszy z nich występuje podczas przelewania wina z butelki do karafki, kiedy zawartość butelki jest narażona na działanie większej ilości tlenu. Aby nalać, podnieś karafka do wina z poziomu do pionu. Drugie napowietrzenie powstaje w wyniku przelewania wina z karafki do kieliszków. Podczas tej manipulacji przytrzymaj karafka do wina za otwór w jego dolnej części. Kształt karafki przyspiesza wnikanie świeżego powietrza do już napowietrzonego wina. Podczas tego procesu powstaje bulgoczący dźwięk.

Refleksja Christiana Moueix na temat dekantacji:

„Osobiście preferuję dekantację zarówno dla młodych, jak i bardziej dojrzałych win. W przypadku win dojrzałych, dekantacja jest wyrazem szacunku, w przypadku win młodych, wyrazem zaufania. Dekantacja dojrzałych win na krótko przed podaniem gwarantuje, że barwa i klarowność nie zostaną zakłócone przez osady, które powstały w winie podczas przechowywania. Dekantacja młodych win na kilka godzin przed podaniem da winu możliwość rozwinięcia bukietu, uzyskania stopnia dojrzałości, który w przeciwnym razie osiągnęłoby dopiero po latach przechowywania.”

Parametry dodatkowe