Opis
ZwillingTWIN® Plus zestaw do wędzenia i gotowania na parze
Zestaw do wędzenia i gotowania naparze niemieckiej marki ZWILLING pozwala przygotować niezwykłe dania. Przy pomocy tego zestawu, można komfortowo i łatwo wędzić w domu bez obawy o nieprzyjemny zapach dymu unoszący się w pomieszczeniu. Pachnące ziołami lub drewnem dania są gwarancją, żegoście wyjdą zadowoleni. Patelnia wykonana jest z wysokiej jakości szczotkowanej stali nierdzewnej, niemal gładka jak satyna. Grube dno naczynia SIGMA Classic szybko i równomiernie się nagrzewa. Pokrywa szczelnie przylega do garnka, by umożliwić oszczędne gotowanie z małą ilością wody. Uchwyty patelni oraz nie nagrzewają się w trakcie gotowania, a ich praktyczny i ergonomiczny kształt zapewnia bezpieczne przenoszenie. Patelnię możnawstawiać używać również w piekarniku. Bardzo łatwo się czyści, można również myć w zmywarce.
Zestaw zawiera:
- 1 × patelnia
- 1 × blacha ociekowa
- 1 × ruszt do grillowania
- 1 × pokrywka
Właściwości:
- Wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej 18/10
- Przeznaczony do wędzenia mięsa, ryb, owoców morza, warzyw czy serów
- Uniwersalne naczynie, nadaje się również do gotowania na parze
- Doskonały do przygotowywania zdrowych, niskokalorycznych potraw bez tłuszczu
- Odpowiedni do każdej kuchenki w tym indukcyjnej
- Gładka jak satyna powierzchnia
- Grube dno SIGMA Classic optymalnie rozprowadza i akumuluje ciepło
- Masywna, nierdzewna pokrywka umożliwia oszczędne gotowanie z małą ilością wody
- Ergonomiczne, nienagrzewające się ucha ze stali nierdzewnej zapewniające bezpieczne użytkowanie
- Do wszystkich typów kuchenek, z płytą indukcyjną włącznie
- Można używać również do pieczenia w piekarniku
- Odporny na zadrapania, higieniczny, nie wpływa na smak potraw
- Zagięte krawędzie ułatwiają wylewanie
- Można myć w zmywarce do naczyń
Jak wędzić w naczyniu Zwilling?
- Rozgrzać patelnię do wysokiej temperatury (około 230°C)
- Obniżyć temperaturę o około 40% – wsypać trociny ZWILLING. Dodać zioła, herbatę lub przyprawy, w zależności od smaku, jaki chcemy nadać wędzonym produktom. Optymalną ilością są 2 łyżki trocin (na około 20 minut, lekko wędzony smak), albo nawet 3 łyżki stołowe (wędzenie dłuższe niż 20 minut, mocno wędzony smak).
- Po rozgrzaniu z trocin zaczyna się uwalniać dym.
- Przykryć trociny okrągłą blachą z otworami po bokach.
- Położyć na blasze ruszt z potrawą i przykryć patelnię pokrywą. Potrawy zaczynają się wędzić, kiedy pokrywka jest ciepła w dotyku.
- Należy ponownie obniżyć temperaturę o około 50%. W celu osiągnięcia optymalnych wyników nie należy podnosić pokrywki w trakcie wędzenia (Pojawienie dymu oznacza, że temperatura jest zbyt wysoka i powinna zostać obniżona. Chcąc skrócić czas wędzenia należy pokroić potrawy na mniejsze kawałki lub plasterki)
- Po upływie czasu wędzenia wyłączyć kuchenkę – pozostawić patelnię do ostygnięcia.
- Po około 5min zdjąć pokrywkę – danie gotowe 🙂
